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德国630白面粉1Kg Dinkelmehl 630
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商品描述
Dinkelmehl 630 白面粉,蛋白质含量13g,属于高筋面粉,适合做:筋道的面条、有嚼劲的馒头、欧式面包、软面包、起酥点心、千层酥、奶油空心饼等,相较于550面粉做出来的馒头,外表更光滑和白,就是更好看。
同时也是普通面粉Type405的替代品,由于630面粉是精细研磨而制成的面粉,尤其适合对小麦面粉过敏的人群。